Nasza pszczelarnia - bo najlepszy miód to taki, który powstaje zgodnie z tradycją!

Miód to słodycz, której smak pokochało już wiele osób. Można go wykorzystać przy produkcji domowych łakoci, deserów, lecz idealnie sprawdzi się on także do słodzenia herbaty czy w kosmetyce. Warto jednak wiedzieć, że miód ma wiele cennych właściwości, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Jest składnikiem wielu suplementów diety oraz leków. Wykorzystuje się go w medycynie jako składnik syropów, maści itp. Można go także znaleźć na półkach aptecznych jako produkt prozdrowotny. Zapewne pamiętacie, jak Wasze mamy w dzieciństwie dawały Wam miód z sokiem malinowym w trakcie choroby. Miód ogólnie posiada działanie wzmacniające organizm. Obniża ciśnienie krwi, wspomaga gojenie ran, działa antybakteryjnie itp. Warto po niego sięgać regularnie, gdyż w ten sposób wspieramy własną odporność. Aby jednak faktycznie osiągnąć jakieś efekty, trzeba znaleźć miód dobrej jakości, który jest naturalnie pozyskiwany od pszczół, a nie taki tworzony sztucznie. Jako, że mój mąż jest wielkim fascynatem miodu, znalazłam fajne miejsce, gdzie bez obaw mogę się zawsze zaopatrzyć w bardzo smaczny, zdrowy miodek pochodzący z pewnego źródła. Miejsce to nosi nazwę Nasza Pszczelarnia.

 

• NASZA PSZCZELARNIA powstała w roku 2018. Jest to rodzinna pasieka, która zrodziła się z wielkiej pasji i zamiłowania do pszczół. Jest lokalną firmą, działającą w Wielkopolsce. Podstawą jest tam tradycja, szacunek do natury i pszczół. Miody powstają w sposób naturalny i mają najwyższą jakość. W ofercie można znaleźć miody tradycyjne i smakowe, pyłek pszczeli, a także gotowe MIODY NA PREZENT dla rodziny i przyjaciół.

 

MIÓD LIPOWY

 

 

Miód lipowy to najlepszy dodatek do herbaty czy lemoniady. Nie należy go jednak rozpuszczać w zbyt wysokiej temperaturze, gdyż traci swoje lecznicze właściwości. Temperatura nie powinna przekraczać 50 stopni.

 

 WŁAŚCIWOŚCI

• Niezastąpiony w trakcie przeziębienia ze względu na działanie napotne, obniżające gorączkę, antyseptyczne
• posiada działanie wykrztuśne,
• zalecany w stanach przemęczenia oraz w okresie rekonwalescencji
• wzmacnia odporność
• redukuje bezsenność
• uspokaja, łagodzi napięcie i wspomaga koncentrację
• zalecany osobom z chorobami układu krążenia

 

 MIÓD RZEPAKOWY

 

Miód rzepakowy to świetny zamiennik cukru, dodatek deserów, ciast, sałatek. Należy go stosować do chłodnych napojów, by nie stracił cennych składników.

 

WŁAŚCIWOŚCI

 

• przez dużą zawartość glukozy i innych cukrów prostych, miód rzepakowy stanowi dobrą odżywkę regeneracyjną w stanach wyczerpania organizmu
• wzmacnia serce oraz zapobiega miażdżycy
• jest pomocny w chorobach zapalnych i infekcyjnych nerek, pęcherza i cewki moczowej
• zmniejsza odczyn zapalny towarzyszący wrzodom żołądka i dwunastnicy
• idealne wsparcie przy infekcjach gardła, nosa i oskrzeli
• łagodzi kaszel
• stymuluje układ odpornościowy
• idealny dla dzieci ze względu na łagodny smak

 

MIÓD WIELOKWIATOWY

 

Miód wielokwiatowy podobnie jak poprzednicy, jest naturalnym i ekologicznym zamiennikiem cukru. Warto go dodawać do muesli, deserów, czy też serwować na kanapce.

 

WŁAŚCIWOŚCI 

 

• Działa kojąco, zmniejsza uczucie zmęczenia i napięcie nerwowe,
• poprawia jakość snu
• pozytywnie wpływa na układ krwionośny
• pomocny w zwalczaniu infekcji dróg oddechowych
• wspiera odporność
• działanie wykrztuśne
• wzmacnia organizm dzięki obecności wielu witamin i niezbędnych pierwiastków
• wykazuje działanie pomocnicze w leczeniu ran lub oparzeń

 

MIÓD WIELOKWIATOWY Z MIĘTĄ

 

Czyli smakowita mieszanka miodu wielokwiatowego i suszonej mięty. Idealny do słodzenia herbaty - mąż go uwielbia.

WŁAŚCIWOŚCI

• Wykazuje wszystkie właściwości miodu wielokwiatowego
• dzięki suszonym liściom mięty działa kojąco na układ pokarmowy
• poprawia trawienie
• wykazuje działanie antybakteryjne i antywirusowe

 

 Zaprezentowane przeze mnie produkty marki NASZA PSZCZELARNIA są bardzo zdrowe i naprawdę wyjątkowo smaczne, szczególnie te z dodatkami mięty, cytryny czy malin. Właściwości i jakość miodu jednak wymagają pewnej wiedzy. Sama nie miałam pojęcia, że miodu nie wolno dodawać do gorącej herbaty tylko schłodzonej - a przecież tak właśnie najczęściej go spożywamy.  Na szczęście dzięki informacjom od producenta teraz już będę o tym wiedziała. Dzięki temu, że oferta sklepu jest tak różnorodna i ciągle pojawiają się ciekawe nowości, każdy fan miodowych wytworów znajdzie tutaj coś adekwatnego do własnych potrzeb i upodobań. Tego możecie być pewni ;) Ja nadal szukam nowych sposobów na wykorzystanie miodu i powiem Wam, że jest ich bardzo dużo, choćby jako maseczka na spękane usta czy polewa do lodów. 

A Wy lubicie miodek? Który jest Waszym ulubionym?

 

Sambucus Hexa Forte - wsparcie dla Twojej i mojej odporności!

 

Witajcie!

Dni z półtoraroczniakiem są tak dynamiczne i szalone, że nawet nie wiem kiedy robi się wieczór. W tym całym codziennym zamieszaniu staram się jednak być rozsądna i pamiętać, że najważniejsze w życiu są rodzina i zdrowie. Każdy człowiek powinien szanować je i pielęgnować. Dzisiaj jednak skupię się na zdrowiu, a konkretniej - na naszej odporności. Nie da się ukryć, że czasy Covidowe nauczyły nas wszystkich jeszcze większej dbałości o higienę osobistą - co się chwali. To oczywiście krok w dobrą stronę. Odporność jednak buduje się głównie przez zdrową, zbilansowaną dietę, aktywność fizyczną i zdrowe nawyki. Wsparciem mogą być też suplementy, najlepiej z dobrym, bezpiecznym składem. Dzisiaj zaprezentuję Wam jeden z nich. Będzie to Sambucus Hexa Forte.

 

Skład: Substancja wypełniająca - celuloza mikrokrystaliczna; wyciąg z kwiatów czarnego bzu ), DER 4:1; rutyna; kwas L-askorbinowy (witamina C); cholekalcyferol (witamina D); Sambucus nigra L. ( substancja przeciwzbrylająca - sole magnezowe kwasów tłuszczowych; substancja glazurująca - alkohol poliwinylowy; tlenek cynku (cynk); substancja przeciwzbrylająca - dwutlenek krzemu; selenian (VI) sodu (selen); substancja przeciwzbrylająca - talk; emulgator - glikol polietylenowy; barwnik - dwutlenek tytanu; emulgator - polisorbat 80; barwniki - karmin, błękit brylantowy FCF.

1. Czarny bez stosowany w celu wzmocnienia odporności.
2. Witamina D wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
3. Witamina C wspiera układ odpornościowy, zmniejsza uczucie zmęczenia i znużenia.
4. Rutyna to flawonoid o korzystnych właściwościach, tradycyjnie stosowany zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.
5. Selen wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.
6. Cynk wpływa na właściwe funkcjonowanie układu odpornościowego.

 

Sambucus Hexa Forte ma postać średniej wielkości tabletek, które łatwo się połyka. Opakowanie to 2 miesięczna kuracja, która oczywiście ma za zadanie wspierać naszą odporność na różne choroby. Osobiście sięgam po takie produkty w sytuacji wzmożonej zachorowalności i wtedy, kiedy mam kontakt z innymi chorymi. Wiem, że sama suplementacja nie jest dostateczną ochroną dla organizmu, ale w połączeniu ze wspomnianym wcześniej zdrowym trybem życia na pewno przyniesie wymierne korzyści. Nasz organizm ciągle jest narażony na wiele zarazków, chorób i coraz to nowszych wirusów. Żeby był silniejszy, trzeba go wspomóc. Suplement Sambucus Hexa Forte wydaje się być dobrym wyborem, szczególnie, że ma optymalny skład i jest też stosunkowo tani. Ja go stosuję od około 3 miesięcy i czuję się dobrze. Od tamtego czasu nie chorowałam, nie miałam kataru ani bólu gardła. Czy to jego zasługa? Pewnie po części tak :) Także będę kontynuować kurację aż do lata kiedy to pogoda sprawi, że przeziębienia na pewien czas zanikną.

A Wy poznaliście już ten suplement? Co o nim sądzicie?

 

ZaSERwuj znajomym przystawkę - Międzynarodowy Dzień Sera

Hej Kochani!

W związku z tym, że 27 marca obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Sera, tematem przewodnim poniższego wpisu będzie SER. Nie od dziś wiadomo, że produkt ten cieszy się ogromną popularnością i jest lubiany przez większość ludzi, którzy przygotowują go na różne sposoby. Najczęściej jednak są to smaczne kanapki, sałatki i zapiekanki, gdzie ciągnący się mleczny dodatek sprawia, że człowiekowi aż cieknie ślinka. 

Z biegiem lat ludzie wymyślili bardzo dużo różnych odmian sera, od zwykłego - białego twarogu, poprzez sery pleśniowe, aż na oscypku kończąc. Sama niedawno miałam okazję przekonać się, że do tej pory próbowałam naprawdę niewielu rodzajów tego produktu i jestem też pewna, że nie każdy z nich przypadł by mi do gustu. Osobiście nie przepadam za serami pokrytymi pleśnią, natomiast szalenie uwielbiam krowie sery żółte i serek topiony. Z kolei mój mąż jest fanem camemberta, serów wędzonych i takich, które można grillować. Wiadomo, ile ludzi - tyle gustów. Skoro jednak całkiem niedawno był Międzynarodowy Dzień Sera, postanowiłam zaprezentować Wam kilka mniej lub bardziej znanych odmian serów, oraz moje propozycje na ich zaserwowanie. Jestem pewna, że wielu z Was właśnie w taki sposób częstuje swoich gości, bo SER na stole to zawsze dobry wybór :)

Na sam początek chcę Wam pokazać smaczny i coraz bardziej popularny ser Feta Hotos.

 Jest to mieszanka powstała z mleka owczego i koziego o idealnej kruchości, oraz intensywnym smaku. Najczęściej podaje się go w sałatkach, U mnie jednak możecie go zobaczyć pod postacią błyskawicznych i bardzo prostych w wykonaniu szaszłyczków.

Taka forma podania jest najwygodniejsza i zawsze dobrze odbierana przez gości.

Drugi rodzaj sera to Cheddar WYKE FARMS. Nigdy wcześniej nie jadłam tej odmiany sera, jednak postanowiłam przyrządzić pizzę z jego dodatkiem i bardzo wszystkim smakowała. Oczywiście zmieszałam go z tradycyjną mozzarellą. Cheddar idealnie nadaje się też do sałatek i dań z makaronem. Ma wyrazisty i ostry smak, który poprawi jakość każdej potrawy.

Na sam koniec zostawiłam zestawienie 3 serów (Brie Emitage tort mini, Camembert Royal, P'tit Grey z popiołem), które idealnie nadają się do stworzenia z nich tzw. deski serów. Jest to najłatwiejsza forma podania tego rodzaju produktów. Wymaga jedynie nieco kreatywności i starannego ułożenia.

Warto też dobrać do niej smaczne dodatki, które wzbogacą smak każdego kawałka.

Najlepszym rozwiązaniem będą:

- orzechy włoskie

- oliwki
- winogrona
- suszone owoce: śliwki, żurawina, rodzynki,

- wędliny 
- pieczywo
 

Do krojenia i przygotowywania przekąsek z sera przyda się gotowy zestaw przyrządów ze stali nierdzewnej. Jest nie tylko praktyczny, ale i ładnie się prezentuje :)

Jak sami widzicie, ser można podawać na przeróżne sposoby. Pasuje do wielu potraw i potrafi mocno zaskoczyć swoim wyjątkowym smakiem. Czasem aż ciężko się mu oprzeć :)

Wy również należycie do miłośników tego przysmaku? Pod jaką postacią lubicie go najbardziej?

Alta Saska - Walentynki jeszcze nigdy nie były tak pyszne!

Hej Kochani!

Już niedługo ważne święto dla wszystkich zakochanych par - Walentynki. Z tej okazji postanowiłam pokazać Wam kilka ciekawych propozycji słodkich upominków marki Alta Saska. W kwietniu ubiegłego roku w TYM poście prezentowałam Wam wykwintne śliwki w czekoladzie tej właśnie marki, a dzisiaj zobaczycie jeszcze kilka innych bardzo kuszących smakołyków, które bez wątpienia wywołają uśmiech na niejednej twarzy.

Zanim jednak zacznę, najpierw kilka słów przypomnienia:

• ALTA SASKA - krakowski producent ręcznie robionych czekolad i pralin. Wszystkie produkty wykonywane są z wysokiej jakości naturalnych składników bez dodatku sztucznych barwników i konserwantów. Najsłynniejszym produktem firmy jest polska, soczysta  śliwka zanurzana w prawdziwej czekoladzie z chili, cynamonem, kawą i kardamonem. Firma jednak w swoim asortymencie posiada również fantazyjne czekolady i praliny, które cieszą się ogromną popularnością.

Jako pierwsze zademonstruję Wam wykwintne czekolady deserowe z dodatkiem prawdziwego złota! 

1.  Czekolada gorzka z płatkami jaśminu i jadalnego złota.

2.  Czekolada gorzka z dodatkiem jadalnego złota.

3. Czekolada gorzka z płatkami róży i jadalnego złota.

Wszystkie powyższe produkty są bardzo ciemne i wyjątkowo gorzkie, choć kryją w sobie leciutką nutkę słodyczy. Cechuje je intensywny kakaowy smak i aromat. Zaskakującym i dość niecodziennym widokiem jest tutaj obecność złota, którego sama nigdy wcześniej nie miałam okazji kosztować. Nie posiada ono szczególnych walorów smakowych, lecz sprawia, że każda z czekolad jest bardziej chrupka, ekskluzywna i wyjątkowa. Z kolei kwiatowe dodatki stanowią idealne dopełnienie tej iście artystycznej kompozycji. Dzięki nim są one jeszcze bardziej fantazyjne i kuszące. Prezentują się wspaniale, a fani gorzkiej czekolady będą bez wątpienia nimi oczarowani.
 Dla mnie są doskonałe!

Kolejne cudo stworzone przez wspominaną już wcześniej firmę to praliny nadziewane. W opakowaniu znalazłam po 3 sztuki różnego rodzaju czekoladek. Do ich stworzenia użyto czekolad: deserowej, mlecznej i gorzkiej. Każdy z rodzajów ma też inne nadzienie.

A tak opisywane pyszności prezentują się od środka:

Na pudełku nie podano nazw nadzienia, więc nie chcę nikogo wprowadzać w błąd. Powiem tylko tyle, że wszystkie pralinki są bardzo smaczne i cudnie przyozdobione. Trudno więc wybrać tutaj jedną, najlepszą. Mnie jednak chyba najbardziej urzekły czekoladowe filiżanki. Były wspaniałym dodatkiem do porannej kawy. 

 

Walentynkowe 

Śliwki w czekoladzie z chili

Śliwki w czekoladzie z dodatkiem chili to kolejne zaskakujące połączenie od Alty Saskiej. Te tutaj zostały zaprojektowane specjalnie z myślą o Walentynkach. Ich smak idealnie opisuje miłość - słodką i niekiedy też pikantną. Osobiście wolę delikatniejsze smaki, za to mój mąż jest fanem takich właśnie kombinacji. Zjadł całe pudełko na raz, więc to chyba dobry znak :) Dla mnie najmilszym zaskoczeniem było to, że śliwki zachowały swoją chrupkość i soczystość. Za to daję im wielki "+".

Mam nadzieję, że zdjęciami chociaż troszkę zachęciłam Was do wypróbowania smakołyków od Alty Saskiej. Trudno jest opisać słowami ich smak. Żeby go poznać, trzeba ich skosztować i ocenić wedle własnych upodobań. Myślę jednak, że większości z Was bardzo posmakują. Takich wyrobów z czekolady nie spotkacie w pobliskim sklepiku czy supermarkecie :) Możecie je jednak zamówić przez stronę producenta. Mam też informację, że Walentynkowe słodycze będą niebawem dostępne w sklepach sieci Auchan.

 Warto to sprawdzić.

altasaska.pl

4health - Zdrowe i smaczne musli dla każdego :)

Cześć Kochani!

Pogoda za oknami jest nieco przygnębiająca, dlatego postanowiłam przygotować dla Was kolorowy wpis na temat pewnych smakowitych przekąsek, jakie w ostatnim czasie miałam szansę poznać i wypróbować. Ci, którzy śledzą mój fanpage zapewne zdążyli już wziąć udział w konkursie, gdzie do wygrania są takie właśnie smakołyki. Wszystkie produkty ze zdjęcia to wytwory marki 4health, która całkiem niedawno pojawiła się na polskim rynku i już od samego początku cieszy się ogromną popularnością. Wszystko to za sprawą bardzo smacznych i zdrowych przekąsek, którym trudno się oprzeć.

Jako, że spróbowałam już wszystkich smaków musli i batoników, dzisiaj Wam nieco o nich opowiem i wyróżnię te najsmaczniejsze :)

Jako pierwsze zademonstruję Wam orzechowe batoniki z różnymi dodatkami. Już teraz podkreślę, iż są to przekąski, które zawierają w sobie zaskakująco duże ilości orzechów (wszystkie powyżej 50%!), co jest rzadko spotykane w tego typu produktach. W swoim przedziale cenowym to jedna z lepszych propozycji na polskim rynku.

BATON Z MIGDAŁEM I MIODEM

Miód i orzechy to zawsze idealne połączenie. Mimo wszystko batoniki nie są prawie wcale słodkie. Co więcej, mają one intensywnie orzechowy, obłędny zapach. Kojarzą mi się troszkę ze snickersami, ale oczywiście dużo zdrowszymi :) Są też bardzo wartościowe i sycące, a obecne w nich składniki korzystnie wpływają na skórą, oraz całą sylwetkę. Poza tym mają w sobie mnóstwo wapnia. Nie można powiedzieć o nich absolutnie nic złego. To zdecydowanie jeden z moich ulubionych wariantów smakowych.

BATON Z PISTACJĄ I CZARNĄ CZEKOLADĄ

Kolejne bardzo smaczne połączenie to orzechy, pistacje i ciemna czekolada, którą baton został leciutko muśnięty. Od zawsze należę do wiernych fanów wyrobów czekoladowych i tym razem również się nie zawiodłam. Zdrowe przekąski kojarzyły mi się z brakiem smaku, a tutaj jest go pod dostatkiem. Baton jest odpowiednio słodki i wyraźnie wyczuwam w nim zielone pistacje. Jest to połączenie wprost idealne nawet dla osób, które do tej pory jadały tylko niezdrowe słodycze. Ten produkt posmakuje każdemu.

BATON Z NERKOWCEM, CHILI I CZARNĄ CZEKOLADĄ

Trzecia wersja smakowa batoników od 4health to mieszanka orzechów, czekolady i chili. Od początku byłam do nich nastawiona dość sceptycznie i tak już pozostało. Nie jest połączenie, które by mi odpowiadało, ale w końcu nie trzeba lubić wszystkiego :) Nigdy nie przepadałam za smakiem papryczki chili, a tutaj czuć ją dość wyraźnie, dlatego ten rodzaj batonów trafił do domowników płci męskiej. Zarówno mąż, jak i tata byli nim zachwyceni. Obaj przepadają za pikantnymi przekąskami, a nerkowce to ulubione orzechy mojego męża. Poza tym są bardzo zdrowe i dostarczają dużo magnezu, oraz wspomagają odchudzanie. Uważam więc, że warto dać im szansę.

BATON Z ORZECHEM LASKOWYM, KOKOSEM I MLECZNĄ CZEKOLADĄ

Ostatni i jak dla mnie najlepszy smak batonów 4health to mix orzechów, kokosa i mlecznej czekolady. Te batoniki zniknęły najszybciej. Łączą w sobie wszystko to, co lubię najbardziej. Są delikatne w smaku i wyraźnie wyczułam w nich nutę kokosową. Ich skład również bardzo korzystnie wpływa na nasze zdrowie i koncentrację, oraz dodaje energii. Myślę, że będę często po nie sięgać. 

No dobrze, skoro batoniki mamy już omówione, to pora na Musli Crunchy, występujące w aż 4 wariantach smakowych. Są to płatki zbożowe z przeróżnymi smakowitymi dodatkami. Ich cechy szczególne to zawartość dużej ilości błonnika, oraz mocno chrupiąca forma, dzięki której są jeszcze bardziej kuszące i pyszne. Wszystkie 4 w swoim składzie posiadają nasionka chia, które poprawiają pracę mózgu, oraz korzystnie wpływają na wygląd skóry, włosów i paznokci. Wspomagają również nawilżenie organizmu. Wprawdzie zbytnio nie zmieniają one smaku płatków, ale po rozgryzieniu można wyraźnie wyczuć ich żelową konsystencję.

CRUNCHY CZEKOLADOWE Z ORZECHEM LASKOWYM I NASIONAMI CHIA

Pierwszy i jak dla mnie najlepszy smak musli to połączenie kawałków ciemnej czekolady, orzechów laskowych i wspomnianych już wcześniej nasionek chia. To wariant wprost idealny dla każdego fana słodkości. Wprawdzie płatki nie są bardzo słodkie, ale ich smak jest wyrazisty i pyszny. Oczywiście dodatek w postaci dużych kawałków chrupiących zbóż to prawdziwe niebo w gębie :) Nie sposób się im oprzeć!

CRUNCHY CZERWONE OWOCE Z NASIONAMI CHIA

Kolejny smakowity mix to kolorowe musli z czerwonymi, liofilizowanymi owocami (malina, jagoda itp.). Ten rodzaj płatków ma bardzo korzystny wpływ na nasze serce i wygląd zewnętrzny. Ponadto obniża poziom cholesterolu i wzmacnia naczynia krwionośne. Oczywiście ich największą zaletą jest bardzo ciekawy smak z nutką kwasowości. Uwielbiam łączyć je z jogurtem. Pycha! :)

CRUNCHY OWOCE TROPIKALNE Z NASIONAMI CHIA 

Trzecie musli to coś dla miłośników owoców tropikalnych, a więc połączenie płatków kokosowych, kawałków ananasa, suszonych bananów, rodzynek i moreli z chrunchy zbożowym i nasionami chia. Od początku zachwycałam się ich cudownym zapachem, który za każdym razem zachęca mnie do ich zjedzenia. Nawet mój mąż je polubił, mimo, że nigdy nie był fanem musli. Tutaj jednak przeważają dodatki, które uwielbia, więc wreszcie i on znalazł coś zdrowego dla siebie :)

 

CRUNCHY NATURALNE Z NASIONAMI CHIA

Na sam koniec zostawiłam najmniej urozmaicony smak musli 4health, w którym znalazło się chrunchy zbożowe i chia. Mimo swojej naturalności jest on bardzo smaczny. Oczywiście ja wolę smaki bardziej wyraziste, ale kiedy połączyłam go z jogurtem i owocami, smakował doskonale. Jest delikatnie słodki i mocno chrupiący. Czego można chcieć więcej? 

Jak więc widzicie, oferta 4health z biegiem czasu poszerza się o coraz to nowsze i ciekawsze warianty smakowe produktów, które są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Kryją w sobie mnóstwo błonnika i innych wartościowych substancji, które bardzo korzystnie wpływają na nasz organizm. Jeśli więc jesteście fanami musli, to koniecznie wypróbujcie tych pyszności. Ja już jadłam różne tego typu płatki, ale te są jednymi z lepszych, które znam. I oczywiście mają bardzo dobry skład.

4healthfood.pl

FACEBOOK

GARNEK HERMETYCZNY Z KAMIONKI - Nalepszy sposób na kiszenie i trwałe przechowywanie warzyw

Witajcie ponownie! 

Przetwory na zimę już gotowe? Ja wprawdzie nie należę do miłośników tego typu żywności, jednak za ogórkami kiszonymi bardzo przepadam. Przydają się one do wielu potraw i sałatek, oraz mogą posłużyć jako przekąska na imprezach :) W tym roku zdecydowałam się spróbować jednak innej metody kiszenia niż tylko w słoikach. Zamówiłam sobie specjalny, 8 - litrowy garnek z kamionki. Sporo osób twierdzi, że produkty, które się w nim przetworzy smakuje dużo lepiej. Sama do niedawna nie miałam o tym pojęcia, dlatego już sama ciekawość nakłoniła mnie do tego, by to sprawdzić. 
Garnek hermetyczny zamówiłam w sklepie Zagroda i po 3-4 dniach oczekiwań paczka już była u mnie. Pierwsze, co bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło przy otwieraniu paczki to sama jej forma. Nie dość, że karton obklejony był dookoła ostrzeżeniami o delikatnej zawartości, to na dodatek w środku znalazłam całe mnóstwo miękkiej gąbki i folii, które w 100% zabezpieczały go przed uszkodzeniem. 

Wyglądało to tak:

Jakość opakowania robi wrażenie, prawda? Za to daję ZAGRODZIE ogromny plus! Biorąc pod uwagę niekiedy mocno lekceważące podejście kurierów do paczki, taka forma wydaje się być jedyną bezpieczną i godną zaufania. 

Produkt, który zamówiłam jest dość masywny i ma aż 8 litrów pojemności. W sklepie dostępne były również większe, ale póki co mi wystarcza taki. Zmieściło się do niego całkiem sporo ogórków, które możemy zjadać na bieżąco. Na zimę natomiast mamy już naszykowaną większą ilość w słoikach.

Tego typu garnek hermetyczny służy do kiszenia i długotrwałego przechowywania żywności w warunkach ekologicznych, bez użycia konserwantów. Doskonale nadaje się do kiszenia ogórków, kwaszenia kapusty, peklowania mięsa, przechowywania smalcu. Ma nieco staromodny, ale mimo wszystko ładny wygląd i jest bardzo solidnie wykonany. Jego waga też jest dość spora, ale to chyba nikogo nie dziwi :)

Jak należy go używać?

Ogórki do kiszenia przygotowuje się tak jak zwykle (nie ma sensu podawać przepisu), z tym, że na koniec warto je w garnku przycisnąć odwórconym talerzem i ew. kamieniem, aby wszystkie były stale zanurzone w wodzie. Przed nałożeniem na garnek pokrywy należy wlać odrobinę wody do kołnierza. To zapobiega dostawaniu się do środka powietrza. Umieszczone w jego wnętrzu warzywa fermentując wytwarzają dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w garnku tworzy się atmosfera beztlenowa, a warzywa smakują dużo lepiej. Wodę w kołnierzu trzeba uzupełniać mniej więcej co tydzień. Aby jednak nieco zmniejszyć parowanie wody z kołnierza i tym samym częstotliwość jej uzupełniania, można do niego dolać nieco oleju jadalnego.

Po około 2 tygodniach kiszenia przyszedł czas na degustację. O ile ogórki ze słoika są często takie jakby skapcaniałe, to tym nie brakuje ani jędrności, ani chrupkości. Są pyszne i odpowiednio kwaśne. Czuć i widać sporą różnicę w stosunku do tego, co jadałam do tej pory. Oczywiście ta różnica nie są jakaś drastyczna, ale bez wątpienia hermetyczna kamionka zmieniła smak ogórków na plus.

Jak możecie zauważyć na zdjęciach, ogóreczki prezentują się bardzo smakowicie ;) I mają jeszcze intensywniejszy aromat niż zwykle. Pyyycha ;)

Garnki z kamionki chyba faktycznie mają w sobie coś wyjatkowego, co poprawia smak przygotowanych tam przetworów, dlatego będę z niego korzystać częściej.

 UWAGA! 

MAM DLA WAS NIESPODZIANKĘ W POSTACI ZNIŻKI 5% NA ZAKUPY W SKLEPIE ZAGRODA. WYSTARCZY, ŻE WPISZECIE PONIŻSZY KOD: 

testerski7 

zagroda.cieszyn.pl

 

Wpis powstał przy współpracy z klientem https://univers24.pl/kamionka/garnki-hermetyczne/